去離子水設備廣泛應用于蒸汽鍋爐、熱水鍋爐、交換器、蒸發冷凝器、空調、直燃機等系統的補給水的軟化。還可用于賓館、飯店、寫字樓、公寓、家居等生活用水的處理及食品、飲料、釀酒、洗衣、印染、化工、醫藥等行業的軟化水處理。

　　硬水并不對健康造成直接危害。實際上根據去離子水設備的研究，硬水質的飲用水富含人體所需礦物質成分，是人們補充鈣、鎂等成分的一種重要渠道。進一步的研究指出：當某一地區水中的礦物質溶量很高的時候，飲用水將成為人們吸收鈣等成分。

　　去離子水設備指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。洗衣房去離子水設備的軟水不易與肥皂產生浮渣，而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0～50毫克/升后得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時硬水變為軟水，但在工業上若采用此法來處理大量用水，則是極不經濟的。

　　工業去離子水設備只考慮去除水中生垢成份，不考慮人飲用，里邊含有化工特質，不能飲用。

　　食品級去離子水設備的出水達到人體飲用標準，無有毒物質食品級去離子水設備也不能用于飲用水長期飲用。